金木犀リキュール🍷🍸🍹

屋敷内の裏門に金木犀の花が咲き始めたので、早速、金木犀の花びらを摘んで、金木犀リキュールづくりに挑戦🍷🍸🍹

🍷果実酒用の瓶

🍸ホワイトリカー35度、1.8ℓ

🍹氷砂糖

・茶漉袋

金木犀のリキュール

金木犀の花10ｇに対して35度のホワイトリカーを200㎖(20倍)

ホワイトリカーだけの瓶詰めと氷砂糖を大さじ1.5を入れた2種類を製造

屋敷内裏門に咲き始めた金木犀

咲き始めの綺麗な金木犀の花を、枝ごと剪定ハサミで伐採(下には1m×1mの袋をコメリで購入して、伐採した金木犀の枝ごと入れておきました)

伐採した金木犀の枝葉と花びら

袋から金木犀の枝を取り出して、花びらを採取

120ｇの金木犀の花びらを集めるのは、結構大変！

100均で購入した茶漉袋に、花びらを入れた！